Willkommen in meiner Küche, wo ich heute ein ganz besonderes Geheimnis lüfte: Wie ein Hauch von Schokolade einen südamerikanischen Bohneneintopf in ein kulinarisches Meisterwerk verwandelt! 🍲🍫
🌿 Natürliche Zutaten, einfache Schritte und eine Prise Magie – dieses Video ist ein Muss für jeden, der sein Kochrepertoire erweitern möchte. Ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Koch bist, dieses Rezept wird dich und deine Liebsten begeistern. Vergiss nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und zu teilen, wenn es dir gefallen hat. Abonniere meinen Kanal für mehr köstliche Geheimnisse und Kochinspirationen!
ZUTATEN:
ca. 600 g gekochte Bohnen (schwarze, Kidney-/ Wachtelbohnen)
2 Zwiebeln, 4 Knobis,
3 EL Olivenöl,
2 EL Tomatenmark oder 1 TL Tomatenmark + 200 g Tomatenpürree,
1 rote Spitzpaprika,
1 rote Chili,
30-40 g Zartbitterschokolade (50-70% Kakaoanteil),
1 Lorbeerblatt,
1 Teelöffel Cumin,
2 TL Paprikapulver,
1 Teelöffel Oregano,
Salz, Pfeffer
ca. 300 ml Wasser (bei Benutzung vom Tomatenpürree 150 ml Wasser)
Schokolade erst am Ende: Lorbeerblatt herausnehmen und Schokolade hineinrühren.
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